Sticky choco-pinda truffels

kCal 173 Eiwit 10 Vet 9 Koolh. 13

Ingrediënten 6 porties

2 el Amandelen, geroosterd~18 g

50 g Havermout (fijne vlokken)

3 el Kokos, geraspt~15 g

2 el Honing~40 ml

6 tl Pindakaas~48 g

1½ scoop Eiwitpoeder~45 g

3 tl Cacaopoeder~15 g

Stappen

1. Houd de helft van de aangegeven kokos apart om later de balletjes doorheen te rollen.
2. Verkruimel de amandelen door ze te verpakken in keukenpapier en er met de onderkant van een mok op te slaan.
3. Doe alle ingrediënten behalve de overgebleven kokos in een bak, met zout naar smaak. Mix terwijl je kleine beetjes water toevoegt, tot je 6 balletjes kunt kneden.
4. Rol de balletjes door de apart gehouden kokos.

Let op: De voedingswaarden zijn voor één balletje (= 1 portie).